И опять звонок из департамента: "Не все ваши дети зарегистрированы на портале "Билет в Будущее. Просим вас сделать это в ближайшие сроки". Опять одна и та же песня. Как мне надоели все эти отчёты, регистрация непонятно куда и непонятно зачем. Когда же это закончится!
Сижу регистрирую детей. Рассылаю всем логины и пароли. Да уж! Интересно, кто же эти пароли придумывал? у кого-то "вдругсентябрь649?", у кого-то "поэтромашка579( Наверное, на клавиатуру кота поставила. Не, кот столько не вытерпит.
Всё. С регистрацией разобралась. Теперь настало время искать жертв, готовых идти на эти непонятные профпробы, так еще и на 8-ом уроке. Так, у 10ых классов сегодня уроков много, пусть отдыхают. А у 9 «А» литературу отменили, вот они точно пойду. И ещё 8 «Б» с собой возьму. Команда набрана. Так, что у нас за профессии хотя бы? Надеюсь, что-нибудь нормальное. Портье, официант, электрик, дизайнер, механик... Да, набор не из лучших.
В день «Х» опять была ужасно занята. Не минуты покоя. Так, пять минут до выхода. Дети хоть не подвели, молодцы, быстро собрались. Только бы их не растерять по дороге. Они ж, как тараканы, чуть не доглядел, разбегаются в разные стороны.
На месте. Провели инструктаж, что не бегать, не лезть пальцами в розетки и вообще быть культурными. Это как раз про моих детей, ага. Нам выдали белые перчаточки и рассказали, что официант – это одна из специальностей общественного питания. И что хороший официант должен обладать выносливостью, коммуникабельностью, стрессоустойчивостью, быть внимательным и разносторонне развитым, чтобы поддержать разговор. Ребят, ну и меня тоже, научили оформлять "table box". Знаете, а это и не так уж просто, скажу я Вам. Мне взрослому человеку не с первого раза подчинилась скатерть. После нас научили складывать салфетки пятью видами. При складывании, одна моя девочка сказала, что когда была маленькая хотела быть ученым, сейчас поняла, что ученого не получится, потом думала, что официантом пойду. Сейчас понимаю, что и официанта из меня не получится. Придется просто удачно выходить замуж))). Самым интересным была тематическая сервировка стола. Тут ребята смогли покреативить. На протяжении всего занятия ребят сопровождали студентки Обнинского колледжа технологий и услуг. Одна из которых, в прошлом году завоевала гран-при на Всероссийском конкурсе ресторанного сервиса.
Побывав на этом занятии, я поняла, что официанты - это не просто про "кушать подано", а еще и про красоту. От официантов зависит престиж заведения. Это лицо ресторана. Такие выводы я сделала для себя. Дома вечером я попробовала применить полученные навыки. Мою семью ждал великолепно засервированный стол, но еды на нём не было - её я не успела приготовить. Не быть мне официантом - это я точно поняла! Поэтому возвращаюсь обратно к любимым детям. Я по-настоящему научилась ценить свою работу, своих учеников. А ещё поняла, как государство заботится о нашей смене. Ведь скоро они придут на наши места. Как пелось в Сансаре "Наши дети будут лучше чем мы". И я надеюсь, что так и будет. Ведь в нашей стране всё для этого сделано, всё для детей. Ну, кроме домашки!
Профпробы>>>>>